Головна / Усі події / Історикиня розповість про особливості середньовічної кухні

Історикиня розповість про особливості середньовічної кухні

15 червня о 15.00 у Центрі туристичної інформації та послуг відбудеться публічна лекція на тему «З’їсти і не померти: як зрозуміти та полюбити середньовічну кухню».
На лекції Ви почуєте про:
– зародження середньовічної кухні та «революцію», яку вона пережила під час Хрестових походів;
– першого відомого шеф-кухаря та його шлях до слави;
– здорове харчування по-середньовічному і посібники, які допомагали його дотримуватись;
– індивідуальні дієти та їх актуальність сьогодні;
– їжу селян і містян, аристократів і королів, дорослих і дітей, чоловіків і жінок;
– смачні, екстравагантні й огидні середньовічні страви.
Лектор – Стефанія Демчук, кандидат історичних наук, засновниця «Симболон. Центр середньовічних та ранньомодерних студій», асистент кафедри історії мистецтв КНУ імені Тараса Шевченка.

Довідка: В 2019 році в рамках відзначення 590-річниці З’їзду європейських монархів започатковано просвітницький проект публічних лекцій, екскурсій, виставок, квестів «1429: З’їзд європейських монархів у Луцьку». Упродовж року в лучан і гостей міста буде унікальна можливість дізнатися, для чого був організований З’їзд, чому він відбувся саме у Луцьку, про видатних особистостей того періоду, тогочасне суспільство, політику, релігію, культуру, музику, медицину, живопис, моду та кухню.

Дата та час події: 
Субота, 15 Червень, 2019 - 15:00
Кінець події: 
Субота, 15 Червень, 2019 - 17:00
Місце проведення події: 
Центр туристичної інформації та послуг (вул. Сенаторки Левчанівської, 2).